Snelle vitello tonnato

Snelle vitello tonnato

Snelle vitello tonnato

 

Maak de tonijnsaus al eerder op de dag. Dan hoef je voor je voorgerecht alleen nog maar de bordjes op te maken en kan je aan tafel!

 

 

Wat heb je nodig (4 personen)?

  • 1 blikje (46 g) ansjovisfilet in olijfolie
  • 4 el mayonaise
  • Rasp en 4 el sap van 1 citroen
  • 1 blikje (185 g) tonijn in water
  • 75 g rucola
  • 100 g gebraden fricandeau
  • 2 el kappertjes
  • 1 stokbrood

 

Hoe maak je het?

  • Doe de ansjovis, mayonaise, rasp en sap van de citroen en de tonijn in een hoge beker en pureer dit met de staafmixer tot een egale saus.
  • Breng het op smaak met peper en zout.
  • Verdeel de rucola over vier bordjes.
  • Leg hier 2 a 3 plakjes fricandeau op.
  • Verdeel de tonijnsaus er over.
  • Strooi er wat kappertjes overheen.
  • Serveer het met vers gebakken stokbrood.

Geef een reactie

There are hundreds of languages around the world, but a smile speaks them all.

Deze website is gerealiseerd door Big Sister Webcommunicatie